現在餐飲業使用油煙凈化器已經比較普遍，這是一個好現象，證明人們的環保意識在不斷提高，同時也預示著我們的環境也會因大量使用油煙凈化器而變得越來越好。現在使用的油煙凈化器一般都是靜電復合式油煙凈化器，因其效率高，能耗低，運行經濟性好，所以是目前市場的主流產品。

靜電式油煙凈化器一般將靜電單元放在中間，前面還有一些預處理設備，一般有3種，一種是離心機械分離式，通過密集金屬絲轉動吸收大顆粒油煙。第二種是運水煙罩式，通過噴淋水霧來吸收油煙顆粒。前兩種成本較高，而且維護難，還會產生二次水污染。目前一般用第三種金屬網攔截，它比較易于清潔，結構也很簡單，成本低廉。

第一道預處理金屬網其實還有一個功能，就是其不只是分離收集油煙污染中的雜質及大顆粒油珠，還同時對污染氣流進行整流，給后段靜電場提供均勻穩定的負荷。因此該處理段在制作時要達到阻力小、不飽和免更換、易清洗等要求。

洪鷹作為作為國內主流靜電復合式油煙凈化器的生產和研發廠家，深入每個細節，用強悍的產品力來說話，為人類環保事業認真仔細地處理每一個環節，其產品也深受市場歡迎。