采用機械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣再風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并均衡整流。

　　分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油曹排出。

　　剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電。

　　成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。

　　同時高壓靜電場激發的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒，除味的作用，最后通過過濾網格柵，排出潔凈的空氣。

　　油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。

　　油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;

　　用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業;

　　油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。

　　對于油煙凈化，市場上的油煙凈化處理技術方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。

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