關于這個問題，主要是針對靜電式油煙凈化器來說的。要了解靜電油煙凈化器關機斷電后是否還有余電，就要了解它的運行原理。一般靜電式油煙凈化器的原理是由高壓電極放電，電離油煙顆粒物和分子，然后后面的板極部分通過低壓來吸附這些帶電的顆粒物。通常的情況下，關機斷電后，高壓和低壓部分都會停止供電，但并不表明機箱內就是安全無電的。

一般情況下油煙凈化器關機斷電后，里面還是有殘余電壓的，這主要是靜電，如果不注意的話，靜電也是會觸到人的。所以一些廠家的油煙凈化器都有提示，關機斷電后要過5-8分鐘等待靜電消失后再開機觸碰機芯。有些普通油煙凈化器廠家，還因此需要專人操作防止觸電，維護和保養十分不便。 當然對于一些產品質量好，技術領先的油煙凈化器廠家來說，比如洪鷹環保，他們的油煙凈化器就充分考慮到了消除殘余電壓的問題。洪鷹油煙凈化器全系列都帶關機開機箱門即泄放殘余電壓的設計，不怕觸電，也不用等數分鐘待靜電消失，即可觸碰和取拿機芯。因此，洪鷹油煙凈化器的維護和保養十分方便，不需要專業人員保養和維護。