答：

為何要定期清洗油煙凈化器？ 食物在烹飪的過程中產生的油煙含有幾百種污染物，化學成份比較復雜。經檢測油煙中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯等。產生的有害物種類也很多。在市面上相當部分油煙凈化器沒有清洗及維護。其實油煙凈化器使用三個月時間沒有清洗，就會造成煙路堵塞，使油煙產生不規則排放。就會是烹飪過程的油煙直接排放到大氣層中，造成對空氣的污染及對人體的危害也很大，因此油煙凈化器要定期的做清洗。